Si te gusta la comida francesa y el ambiente cosmopolita, tenemos una buena noticia para ti: Pastis, el legendario restaurante neoyorquino, debuta en Wynwood el próximo 30 de abril.
Los amantes de la gastronomía francesa están de enhorabuena. Pastis es un lugar emblemático que ha atraído a celebridades y a un público sofisticado que busca disfrutar de una auténtica y deliciosa experiencia parisina en Nueva York. Ahora, el restaurante se traslada al sur de Florida para ofrecer su exquisita cocina y su ambiente chic a los habitantes y visitantes de Miami.
El nuevo Pastis de Miami conserva muchos elementos del diseño original, como la barra curva de zinc, los azulejos blancos del metro, las banquetas rojas del metro y los espejos pintados a mano con marco dorado. Estos espejos son obra del artista Robert Padilla, quien ha trabajado con McNally desde los años 80 y ha plasmado en ellos frases en francés e inglés que reflejan el espíritu del restaurante.
Además, el local cuenta con un jardín exterior y un patio con una pérgola de acacia negra que rodea la zona de comedor al aire libre. Esta pérgola está inspirada en la casa de McNally en Martha’s Vineyard y le da un toque acogedor y natural al espacio.
Pastis nació en 1999 de la mano de los galardonados restauradores Keith McNally y Stephen Starr, quienes crearon una brasserie de estilo parisino en el entonces decadente Meatpacking District de Manhattan.
El restaurante se convirtió en un éxito instantáneo, siendo frecuentado por estrellas de Hollywood como Sarah Jessica Parker, Robert De Niro o Madonna.
Pastis fue también escenario de programas icónicos como Sex and the City o The Devil Wears Prada. Sin embargo, en 2014 el restaurante tuvo que cerrar sus puertas debido a la renovación del edificio donde se ubicaba. Cinco años después, en 2019, McNally y Starr decidieron revivir el restaurante en una nueva ubicación cercana a la original, manteniendo su esencia única y su clientela fiel.
El menú de Pastis Miami incluye platos clásicos como sopa de cebolla, caracoles, filete frito y pato a la naranja, así como otros platos regionales franceses como besugo a la provenzal, carpaccio de atún y canelones al horno. Un bar de crudos y una extensa carta de vinos franceses con más de 300 añadas completan el menú. Se servirán cócteles clásicos con sabores mediterráneos y tropicales.
Pastis Miami abrirá todos los días para el desayuno, el almuerzo y la cena. El restaurante también ofrecerá un brunch los fines de semana y un servicio de entrega a domicilio. Las reservas ya están disponibles en su página web o por teléfono.
¿Qué esperas para reservar tu mesa en Pastis Miami? No te pierdas la oportunidad de visitar este lugar único y disfrutar de una brasserie parisina en el corazón de Wynwood.
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