Miami tiene un nuevo destino culinario multiconcepto que promete satisfacer todos los gustos y antojos: Okeydokey, que abrirá sus puertas el viernes 28 de abril en Brickell.
Okeydokey, que ocupa tres plantas de un reluciente edificio independiente situado a pocos pasos del Brickell City Centre, se presenta como un centro gastronómico y de ocio. El espacio interior-exterior de 5.000 metros cuadrados cuenta con seis cocinas de servicio completo, tres bares y un patio exterior de 3.000 metros cuadrados, con capacidad para algo más de 300 comensales.
El innovador club ofrece una variedad de cocinas que van desde el pollo asado y las hamburguesas hasta el ramen japonés y la comida israelí, pasando por la fusión asiática y la pasta italiana. Los comensales pueden pedir comida de cualquiera de los conceptos escaneando un código QR en su teléfono o con la ayuda de un camarero especializado.
Además, pueden disfrutar de cócteles de autor, cerveza, vino y sake en los tres bares del lugar, que cuentan con una decoración vintage y acogedora.
Okeydokey es el resultado de la visión de los empresarios locales David Grutman y Michael Schwartz, que querían crear un espacio donde la gente pudiera comer, beber y divertirse sin tener que desplazarse. La idea original parte del empresario francés Stephane Benkemoun, cofundador y director general, cuyo objetivo era transformar un concepto de comida rápida en un destino refinado y experiencial.
Según Grutman, se trata de “un lugar donde puedes encontrar algo para cada ocasión y estado de ánimo”. Por su parte, Schwartz afirma que Okeydokey es “un sueño hecho realidad” y que está orgulloso de trabajar con algunos de los mejores chefs y bartenders de Miami.
Okeydokey abrirá sus puertas al público el viernes 28 de abril y funcionará todos los días desde el mediodía hasta la medianoche. El lugar también albergará eventos especiales, música en vivo y DJs invitados.
Miami, un destino gastronómico
Miami se ha convertido en un innovador centro gastronómico que ofrece una gran diversidad de sabores, influencias y experiencias culinarias. La ciudad, que cuenta con una población multicultural y cosmopolita, refleja en sus platos la riqueza de su historia, su geografía y su cultura.
La gastronomía de Miami se caracteriza por ser una fusión de las cocinas caribeña, latinoamericana, estadounidense y europea, dando lugar a lo que se conoce como “gastronomía floribeña”. Esta mezcla de sabores se puede apreciar en platos típicos como el sándwich cubano, los tostones, el cangrejo piedra, el pastelito burger o el rollo de canela.
Además, Miami es un destino ideal para los amantes del pescado y el marisco, gracias a su proximidad al océano Atlántico y al golfo de México.
Miami también se destaca por su innovación y creatividad gastronómica, que se refleja en sus restaurantes de vanguardia, sus espacios multiconcepto y sus propuestas originales. La ciudad mágica es, sin duda, un lugar que sorprende y deleita al paladar con su gastronomía diversa, auténtica e innovadora. Una ciudad que invita a descubrir nuevos sabores y a disfrutar de la buena mesa.
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